ROCKET R58 V2

ROCKET R58 V2

Die R58 V2 ist die Speerspitze in der Produktreihe der für den Haushalt gedachten Espressomaschinen der Highend Espressomaschinen-Manufaktur Rocket Espresso Milano. Eine leise surrende Rotationspumpe und die zwei unabhängigen Boiler verhindern jegliche Argumentation, wenn der Espresso nicht schmeckt und die Schuld auf die Technik geschoben werden soll. Die Temperaturen in Dampf- und Kaffeekessel lassen sich bei dieser Maschine ganz bequem digital an einem schwarzen Zauberkästchen optimal auf den aktuell verwendeten Kaffee justieren. Die Balancierung eines ausgewogenen, schokoladigen, nussigen, vollmundigen, langanhaltenden Hammer-Espressos liegt also ab sofort in der Verantwortung desjenigen Baristas, der die Ehre hat, diese Maschine bedienen zu dürfen. Eine herrlich kraftvolle Dampfpower befähigt ausserdem zum Aufschäumen einer guten frischen Milch und erlaubt die Zubereitung von bestem, Latte-Artfähigem Milchschaum. 

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Artikel Informationen

R58 ist das Schlagwort bei Rocket Espresso, welches das oberste Ende ihrer Modellpalette markiert. Diese Maschine hat alles an Bord, was an professioneller Technik nötig ist, um auf dem Niveau von absolut hochwertigen Gastronomiemaschinen mitzuspielen. Selbstverständlich ist die Rotationspumpe. Die Maschine erfreut also durch ein leises Summen und nicht wie schon oft gehört durch lautes knattern einer Vibrationspumpe. Der schöne Nebeneffekt ist ein besserer Kaffee, da der Extraktionsdruck einer Rotationspumpe manuell eingestellt werden und exakt 9 bar aufbauen kann. Der Anschluss an das Festwasser ist bei dieser Maschine kein Problem, aber auch der Betrieb über einen Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern ist möglich. Dieser befindet sich im hinteren Teil der Maschine und ist zugänglich über die Tassenablage. Das grösste Feature dieser Maschine ist die Dualboiler-Technik mit einer präzisen PID-Temperatursteuerung mit je einer Temperatursonde im Dampf- und im Brühkessel. Die Temperatur des Wassers bei der Extraktion des Espressos ist einer der wichtigsten Parameter, die über Himmel und Hölle eines Espressos entscheiden. Daher ist es richtig ein Augenmerk auf diesen Punkt zu legen. Dazu liefert Rocket Espresso mit der Maschine eine kleine schwarze „Black Box“ aus, die an die Maschine angeschlossen werden kann und Ihnen die Möglichkeit gibt, neben Spracheinstellungen auch die Temperatureinstellungen von Brühtemperatur und Dampfpower zu justieren. Der Espressotrinker hat zudem die Möglichkeit an dieser Stelle den Dampfkessel zu deaktivieren, somit heizt nur der Brühkessel auf und man spart  Energie. Energiesparsam ist sie ohnehin, denn Rocket Espresso hat die Kessel isoliert, damit Energie nicht unnötig verloren geht. Maximal leitstet die Rocket R58 1550 Watt, die jeweiligen Heizelemente im Kaffeeboiler und Dampfboiler jeweils 1400 Watt. Damit braucht sie gute 10 min um richtig einsatzbereit zu sein. Apropos Dampfkessel: Die berühmt berüchtigte Latte Art, viele haben sich daran schon die Zähne ausgebissen, ist mit der Rocket R58 einen Schritt näher gerückt. Mit der R58 steht reichlich Dampfpower zur Verfügung, sodass mit dieser Maschine schon recht schnell ein perfekter Milchschaum gelingen wird, der nötig ist um die attraktiven Bildchen in die Tasse zu malen. Die Dampflanze und der Teewasserhahn  sind in Cooltouchtechnolgie gefertig und werden deutlich langsamer heiss, als die üblichen Rohre. Weiterer Eckdaten, die überzeugen: Die Maschine ist in Edelstahl gefertigt und hochglanz poliert. Der Kaffeekessel hat ein Volumen von 580ml, der Dampfkessel 1700ml. Gefertigt werden diese aus hochwertigstem Kupfer mit Messingseiten in bleifreier Qualität. Der Brühkopf ist ein legendärer E61er aus Messing verchromt. Die Rocket R58 ist ausgestattet mit einem Manometer zur Anzeige des Dampfrucks im Dampfkessel und einem Manometer zum anzeigen des Pumpendrucks bei der Kaffeeextraktion. Alles zusammen bringt die R58 ein stattliches Gewicht von fast 30 Kilo auf die Waage, bei Ausmassen von 41cm in der Höhe, 44cm in der Tiefe und 31cm in der Breite. Alleine der Brühkopf ist mit guten 4 Kilo erheblich mitverantwortlich.

 

Im Lieferumfang enthalten sind neben der standartmässig enthaltenen Edelstahlreling:

1x 58mm Siebträger Singleshot 

1x 58mm Siebträger Doubleshot   

1x 7g Singleshot Sieb 

1x 14g Doubleshot Sieb 

1x Blindsieb 

1x Tamper aus Aluminium 

1 Kunststoff Reinigungsbürste

1x Kunststoff Messlöffel

1x Frischwasser-Flexschlauch für den Festwasseranschluss 

1x Kunststoff Abwasserschlauch für den Abwasseranschluss 

1x Reinigungstuch

1x Handbuch

1x Anleitung DVD

 

Festwasseranschluss gewünscht? Sie wollen Ihre Maschine an das Festwasser anschliessen? Rufen Sie uns an und wir beraten Sie gerne. Rocket Espresso R58 ausprobieren? Sie wollen die Maschine gerne ausprobieren bevor Sie zuschlagen? Sie sind herzlich eingeladen uns besuchen zu kommen und die Maschine selber in Augenschein zu nehmen. Hands on! Und der ein oder andere Espresso geht dabei eh auf uns! Was ist, wenn eine Reparatur nötig ist? Wir sind nicht nur ein Rocket Espresso Fachhändler, sondern haben ebenso eine Rocket Espresso Fachwerkstatt und können Ihnen bei allen Problemen eine Lösung aus einer Hand anbieten. Eine Herstellergarantie von 2 Jahren gilt ohnehin für alle Rockets.